日语专业拥有一支具备高水平业务能力的、有留学经历、有教学经验的博士、教授、副教授组成的教师队伍。我们以国家的战略发展方针与国际市场人才需求制定日语专业人才培养模式，以高水平的商务日语人才培养为主要目标。
为培养学生坚实的日语语言听说读写译功底，我们设置了《基础日语》《日语阅读》《日语视听说》《日语会话》《日语应用文写作》《日语演讲与辩论》《经贸日语》《日本经济》等核心课程。
为拓展学生的国际视野，给予学生更为广泛的学习空间，我们与日本东京、静岗、九州的多所大学建立了1年之内的校际交流、2+2双学位联合培养以及3+3本硕连读的教育交流机制。利用1至2年级的日语语言基础的打造基础，赴日学习《管理学》课程，成绩合格者获得我国的语言学学位和日本大学的管理学学位，成绩优秀者可继续攻读硕士及博士学位。
为培养学生的跨文化交际能力，我们积极拓展与国外大学的学生面对面的交流机会，不定期地举办日语演讲、诗歌朗诵、外语文化节活动，也积极参与省级与国家级外语竞赛。
（厦工学子与日本静冈产业大学代表团一行交流）
（厦门工学院第一届日语朗诵大赛）
（厦工学子观厦大品学风）
（2023福建省大学生“讲好中国故事”外语技能大赛省赛） 
（2024年厦门中日交流之窗寿司制作大赛）
为让学生在校期间能够了解社会与全球经济发展现状，我们不定期地邀请企业精英人士来我校做讲座。为让学生可以学以致用，我们建立了多家以国企、央企以及知名企业的校企合作单位，让学生在校学习期间可以利用寒暑假期间获得企业实际体验的机会，为毕业后走向社会打下良好的基础。
