食安在厦工 | 集美区高校食品安全工作专题研讨会暨现场观摩学习会在我校举办

11月13日上午，集美区高校食品安全工作专题研讨会暨现场观摩学习会在我校圆满举办！由集美区食安办牵头，文教区管委会协助共同组织开展全区12所高校（集美大学、华侨大学、厦门理工、厦门医学院、诚毅学院、华夏学院、福大工艺美院等）的食品安全专项检查评比工作中，我校学生食堂凭借着空间布局合理，食品处理功能区划分清晰，设施设备配套齐全，阳光厨房落实到位，就餐环境舒适等优秀条件，评比成绩优秀，获得了兄弟院校及主管部门领导高度认可。

集美区李大出副区长、区食安办主任林良芽、集美区文教区管委会主任鄢荣钗、区市场监管局稽查专员钱洪志莅临我校对食品安全工作开展专题调研。本次调研主要采取实地调研、听取汇报和座谈讨论的方式进行。

李大出副区长一行走访我校颐膳堂食堂，通过细细查看后厨的员工更衣室、副食品仓库、冰箱、绞肉区、洗菜区、烧腊区、面点区等，全面了解我校食品加工、留样管理、食品仓储等食品安全重点环节。

实地调研结束后，李大出副区长一行在我校图书馆一楼会议室召开专题调研会议。我校李雄虎副董事长、后勤与保障处闫循龙副处长及集美区各高校食品安全分管领导参与了本次会议。

区市场监管局稽查专员钱洪志主持会议

闫循龙副处长作汇报

会上，我校后勤与保障处闫循龙副处长汇报了本学年食品安全管理经验，他提到，食品安全重于泰山，为了让学生吃得安心舒心，学校在不断探索更适合的道路。在董事会的大力支持下，食堂的硬件及管理在不断提升，也取得了一定的进展和成绩。食品安全工作任重而道远，我校将年年抓、月月抓、日日抓、时时抓，切实做好全校师生饮食安全工作。